ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดตาก (เกษตรที่สูง) มีบทบาทภารกิจ ดังนี้
๑. สนับสนุนงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ และโครงการตามพระราชเสาวนีย์ฯ
๒. ศึกษา ทดสอบ วิจัย พัฒนา พืช และเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมกับบริบทของชุมชน
และพื้นที่สู่การเกษตรยั่งยืน
๓. ศึกษา วิเคราะห์ และวางแผนการส่งเสริมให้สอดคล้องกับสภาพปัญหาและความต้องการ
ของเกษตรกรในพื้นที่สูง
๔. ส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการผลิตและการจัดการผลผลิตที่เหมาะสมกับศักยภาพของพื้นที่
๕. ถ่ายทอดความรู้ และประสานการส่งเสริมการผลิต การจัดการผลผลิตในเขตพื้นที่
๖. ฝึกอบรมอาชีพการเกษตรแก่เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง เกษตรกรและผู้ที่สนใจทั่วไป
๗. ให้บริการข้อมูล ข่าวสารวิชาการด้านเกษตร และสนับสนุนปัจจัยการผลิตที่จำเป็น รวมทั้งให้บริการทางการเกษตรอื่นๆ ตามศักยภาพของศูนย์
๘. สนับสนุนการปฏิบัติงานของสำนักงานเกษตรจังหวัด สำนักงานเกษตรอำเภอในพื้นที่ที่รับผิดชอบ
๙. ประสานงานกับหน่วยงานพัฒนาพื้นที่สูง
๑๐. ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
ในเขตพื้นที่รับผิดชอบ ๒ จังหวัด ได้แก่ ตาก และพิษณุโลก